ویستا - آشپزی، شماره 10 - شیرینی، کیک، دسر و مربا

• آدمک روی دیوار • آدمک های زنجبیلی • آدمکهای لبویی • آشپزباشی؛ شیرینی نوروزی • آشپزی آفریقایی • آفتاب و مهتاب (شربت انگور سمنانی) • اسلایس شکلات • اشترودل سیب • بادامی شکلاتی • باقلوا • باقلوا • باقلوای پسته و بادام • باقلوای خانگی • باقلوای شیر • باقلوای هندی • بامیه
• براونی شکلات • برای تهیه انواع مربا نکات زیر را رعایت کنیم • برای تهیه دوغ گازدار • بستنی • بستنی انبه برای رژیمی ها • بستنی‌ ایتالیایی‌ • بستنی جی جی باجی • بستنی در زمستان! • بستنی سنتی • بستنی شاه‌توتی • بستنی شکلاتی • بستنی گردویی با قهوه • بستنی ماستی ریواس و زنجبیل
• بستنی مخصوص سرآشپز • بستنی وانیلی • بستنی یخی با طعم لیمو • بسکویت نمکی • بفرمایید باقلوا • بوی خوش شیرینی • بیسکویت • بیسکویت با قطعات شکلات • بیسکویت دو رنگ • بیسکویت شکلاتی • بیسکویت کشمشی • بیسکویت مربایی • بیسکویت نارگیلی • بیسکویتی • پاستیل ژله ای
• پانی تایم کوکیز • پای زردآلو • پای سیب • پفک گردویی • پفک گردویی • پلمبیر • پن کیک • پنکیک ساده • پن‌کیک با روغن کانولا • پودینگ تابستانی
• پودینگ زردآلو • پودینگ سیب و دارچین • پودینگ سیب و کارامل • پودینگ شکلاتی • پودینگ کدو حلوایی • پودینگ کره و نان • پودینگ لیموترش • پودینگ نان و شکلات • پوره خرما و پسته • پیروک مرکبات • تـــــوت • تا ۱۳ بدر شیرینی تازه داشته باشید • تارت توت فرنگی • تارت توت فرنگی • تارت توت فرنگی
• تارت سیب و گلابی • تارت شکلات با بستنی نسکافه • تارت گردوئی • تارتهای کوچک شکلاتی • ترافل شکلات • ترایفل • تهیه مربا • جعبه جواهر
• چای افغانی • چای خامه ای • چای نعنا • چای و قهوه یخی • چطور بستنی درست می شود؟ • چطور قهوه ترک دم کنیم؟ • چند نکته در مورد پخت مارمالاد • چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها • چیزکیک شکلاتی • حلوا • حلوا تخم‌مرغ • حلوای آرد برنج • حلوای آرد گندم در سفره رمضان • حلوای بادام • حلوای خرما • حلوای سه رنگ • حلوای شیری • حلوای گندم دسری خوشمزه برای افطار • حلوای‌ مخصوص‌ آرد گندم‌ • خرمای مغزدار
• خنک شوید • دارچین معطر و گرمابخش • دسر • دسر بادام با میوه • دسر بادرنگ • دسر پرتقالی • دسر پنیر و منگو • د‌سر توت فرنگی‎ • دسر خربزه
• دسر خربزه • دسر خرما و دسر قیسی • دسر رنگین کمان • دسر زردآلو • دسر ژله‌ای انار • دسر سبدی • دسر سیب • دسر شکلات • دسر شکلات و قهوه • دسر طالبی • دسر قیصی • دسر کاسترد • دسر کدو حلوایی • دسر کدوحلوایی • دسر کرم کاستارد و ژله • دسر کره و بادام زمینی • دسر کیوی و سیب با عسل • دسر گلابی و انار • دسر گیلاس • دسر موز • دسر موز و بستنی • دسر میوه مخلوط • دسر نارنگی • دسر نسکافه • دسر هلو
• دسرِ میوه مخلوط • دسرمرکبات با آب‌نبات پسته‌ای • دسرهلو یا زردآلو • دونات • دونات • رنگینک، ترکیبی از گردو و خرما • روش تهیه قهوه، مارکهای معروف، ۲۸ نوشیدنی تهیه شده از قهوه... • روش ساخت گزاصفهان و پولکی زعفرانی • رولت دارچین • رولت عصرانه • رولت گردویی • رولت مارمالاد
• زولبیا • زولبیا، بامیه و گوش فیل • ژله در خربزه سبدی شکل • ژله دو رنگ • ژله سیب و نعنا • ژله مات و شفاف • ژله میوه • سالاد میوه • ساندی شکلات • ساندی شکلاتی • ساوارین میوه • سمنو • سمنو • سوفله قهوه • سوهان (سُون) • سوهان عسلی • سوهان گردوئی • سه طبقه خوشمزه
• سیب معطر • سیگارت (بیسکویت لوله‌ای) • شربت ریواس • شربت ساده • شربت سرکه انگبین به رنگ سبز • شربت گل سرخ و قند گل • شربت لیمو و اسطوخودوس • شربتی برای تمام فصول • شکلا ت بستنی • شکلات با مغز کره بادام زمینی • شکلات خانگی • شکلات داغ و خامه • شکلات صبحانه
• شکلات مقوی • شله زرد • شله زرد • شله زرد • شورخوما، شیرینی زمستانی(هندی) • شیر برنج • شیرمال ترکی • شیرین‌ بادامی‌ با طعم‌ شکلات‌
• شیرینی اسکاتلندی • شیرینی الفبا • شیرینی با پنیر خامه ای • شیرینی بادامی • شیرینی بهشتی • شیرینی پفکی شکلاتی • شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی • شیرینی خانگی • شیرینی خرمایی • شیرینی خرمایی • شیرینی خشک دو رنگ • شیرینی زبان با خمیر هزارلا • شیرینی زمستانی
• شیرینی شاه بلوط • شیرینی شکری • شیرینی عسلی • شیرینی فانتزی دورنگ • شیرینی فرانسوی • شیرینی فندق • شیرینی قطاب • شیرینی‌ کاکائو • شیرینی کرم دار • شیرینی کره ای • شیرینی کره ای اسکاتلندی • شیرینی کره بادام زمینی • شیرینی گردویی • شیرینی گلپر • شیرینی لطیفه
• شیرینی لقمه سیب • شیرینی مربایی • شیرینی میکادو • شیرینی ناپلئونی • شیرینی نارگیلی • شیرینی نان برنجی • شیرینی نخودچی • شیرینی نیمان • شیرینی هایی با طعم نارگیل • شیرینی هایی برای سال نو مسیحی • شیرینی‌پزی با میوه‌های تابستانی • شیلینگ بُلر Shillingsboller
• طرز تهیه برشتوک جهت مراسم عزاداری و محرم • طرز تهیه پوست پرتقال قندی • طرز تهیه تافی های متفاوت • طرز تهیه خامه فرم گرفته • طرز تهیه خامه کیک • طرز تهیه زولبیا،بامیه،گوش فیل و شربت • طرز تهیه فالوده با نودل برنج چینی • طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی • طرز تهیه نان خامه ای • طرزتهیه باسلق • فاستِ لاون Fastelaven • فالوده • فرنی • فرنی بادام (حریره بادام) • فروماژ پرتقال • فروماژ پرتقال • فینانسیه (فِریان) • قــــــــطاب • قلب بادامی • قوریبه (Ghoraiybah) • قهوه ترک • قهوه و ادویه • کاپ کیک کودکان(cup cake) • کاچی • کارامل شکلاتی مکزیکی • کارامل شکلاتی مکزیکی
• کاستر • کاستر و ژله • کافه گلاسه عربی • کالبورا باستی • کدام درجه، کدام شیرینی • کرانچ خرما • کرپ پرتقالی • کرپ موز • کرم پاتیسیر • کرم پرتقال • کرم دورنگ یا باواروا • کرم شوکولائی ساده برای بچه ها • کرم‌ کارامل‌ • کرم کارامل • کرم کارامل پرتغالی • کرم‌ کاستارد قهوه‌ • کرم هلو و موز
• ککتل میوه با بستنی • کلوچه (بیسکویت) سرینا Serina kaker • کلوچه بادام • کلوچه موزی • کلوچه ی خرما • کلوچه ی سیب • کوکتل میوه ها • کوکی فندق و بادام • کولفی پسته • کیک آدم برفی • کیک آمریکایی • کیک آناناس • کیک آناناس و تمشک • کیک آناناس و گردو • کیک اسفنجی • کیک اسفنجی • کیک اسفنجی • کیک اسفنجی با پنیرخامه‌ای • کیک انجیر و ماست • کیک بادام با خامه • کیک بادامی • کیک بادامی • کیک‌ بستنی میوه‌ای
• کیک‌ پرتقال‌ • کیک‌ پرتقال‌ و بادام‌ • کیک پرتقال و کاکائو • کیک پرتقالی بپزیم • کیک پنیر • کیک توت فرنگی با موس شکلات سفید • کیک چای سبز (میکوهیگوچی (جعفری)) • کیک چای کشمشی • کیک چای گردو و پرتقال • کیک خارپشت • کیک خامه • کیک‌ خانه‌ای‌ • کیک خرمایی با آناناس • کیک خرمایی با گردو • کیک دو رنگ • کیک ساده • کیک ساده برای تولد • کیک ساد‌ه و خوشمزه‎ • کیک ساندویچی کدوحلوایی • کیک سیب • کیک سیب با طعم شری • کیک سیب با گردو • کیک سیب زمینی • کیک‌ سیب‌ معطر • کیک سیب نروژی • کیک شاتوت • کیک شکلات • کیک شکلات و قهوه (موکا)
• کیک شکلاتی • کیک شکلاتی • کیک‌ شکلاتی‌ با خامه‌ گیلاس‌ • کیک شکلاتی با مایکروفر • کیک شکلاتی ترد • کیک شوکو هالیک • کیک شیفون
• کیک عصرانه • کیک فنجانی • کیک فندقی • کیک قهوه • کیک کاکائویی با میوه • کیک کدو حلوایی • کیک کشمشی • کیک کشمشی نارگیلی (نوعی کیک استرالیایی) • کیک گردوئی • کیک گل رز • کیک‌ لیمو • کیک ماست • کیک ماستی • کیک موز • کیک نارگیلی • کیک هلو • کیک هویج • کیک هویج با میوه • کیک یزدی • کیک‌های خانگی • کیک‌های خوشمزه • گاتا با گیلاس و شکلات • گاتا با گیلاس و شکلات • گل‌های خوشمزه • گوش فیل
• لاسی توت فرنگی • لرزونک • لوز نارگیل • مارمالاد توت فرنگی • مارمالاد خرمالو • مارمالاد کیوی • مافین آلبالو • مافین شکلاتی • مافین موز و گردو
• مربا و مارمالاد بهتری بپزیم • مربای آلبالو • مربای بادرنگ • مربای بالنگ • مربای به • مربای بهار نارنج • مربای پرتقال درسته • مربای پسته • مربای پوست پرتقال • مربای پوست پسته • مربای توت فرنگی • مربای زرد آلو • مربای سیب • مربای سیب درسته (یونانی) • مربای کیوی • مربای لیمو ترش
• مسقطی • مسقطی خانگی • معجون مقوی • معجون میوه • موز شکلاتی • موس‌ انبه‌ • موس بادام و شکلات • موس زنجبیل و کدو حلوایی • موس قهوه coffee mousse • موس کره بادام زمینی • موس نیمه تلخ • میکادو • میوه های داغ • میوه های کارملایز شده • میوه‌های کریستالی شده • نــــان نخودچی • ناگت شکلات • ناگفتنی های شیرینی پزی • نان بادامی
• نان برنجی • نان خامه ای با سس شکلات • نان سوخاری شیرین • نان شیر مال ترکی • نان شیرمال • نان شیرینی شکلاتی • نان‌ صبحانه‌ • نان قندی • نان کاکائویی • نان مغزدار قالبی • نان نارگیلی • نان نخودچی • نان یونانی • نکات برای تهیه شیرینی • نکاتی برای انواع مرباها • نکاتی برای دسرها • نکاتی برای طبخ کیک • نکته‌های طلایی برای پخت یک نان عالی • نوشیدنی آناناس و نارگیل • نوشیدنی سیب • نوشیدنی شکلات • نوشیدنی شکلات شیری • نوشیدنی کاکائو و آب نبات نعنایی • نوشیدنی کاکائو و فلفل دلمه ای • نوشیدنی لیمو و نعنا • نوشیدنی مخلوط میوه ای • نوشیدنی نارگیل
• نوشیدنی‌ هلو • نوع ساده ای از زولبیا • ورقهٔ کرانچی با رویهٔ شکلات • ویفر شکلاتی با طعم پرتقال • هاوایی • هندوانه یخی • یک نوشیدنی دلچسب برای مهمانی تابستانی
{ مجله ی ویستا }